黑朱古力减中风脑损害市民应选择低脂低糖的黑朱古力。须病发三小时内摄取

负责研究的专家指出,现时医治急性中风的药物,必须在病人中风后两至三小时使用。研究的另一部分为测试「儿茶素」在老鼠身上的运作情况,专家让中风三点五小时的老鼠摄取「儿茶素」,发现仍有阻止脑神经损坏的功效,但若中风六小时后才摄取,则没有效用。

专家希望今次研究结果,能帮助开发中风新药,甚至预防老人癡呆症及长者认知能力退化的预防药物。英国曾经有研究指出,「儿茶素」能加强脑部血液流动,故可减低老人癡呆症风险。

过往曾有多项研究证实「儿茶素」的效用,中美洲巴拿马的一个印第安部族,族人的心血管疾病发病率极低。专家发现族人的基因没有异常,但他们经常饮用一种含有丰富「儿茶素」、带苦涩味的可可饮料,故不排除「儿茶素」有保护心血管的功能。